為切實做好新冠肺炎疫情防控期間食品流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作，寧城縣市場監(jiān)督管理局采取多項有效措施，全力保障人民群眾飲食安全和身體健康。

在食品流通環(huán)節(jié)，縣市場監(jiān)管局強化源頭管控，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者落實進(jìn)貨查驗、索證索票等制度，確保食品來源可追溯。同時加強對農(nóng)貿(mào)市場、超市等重點場所的巡查檢查力度，重點檢查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位，嚴(yán)格落實冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測和消殺要求。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，縣市場監(jiān)管局推行''''明廚亮灶''''工程，鼓勵餐飲單位通過網(wǎng)絡(luò)直播、視頻監(jiān)控等方式公開后廚操作過程。嚴(yán)格要求餐飲單位落實從業(yè)人員健康管理、場所清潔消毒、就餐人員體溫檢測等防控措施。對于大型聚餐活動實行備案管理，嚴(yán)格控制就餐人數(shù)，提倡分餐制和使用公筷公勺。

縣市場監(jiān)管局還建立了快速響應(yīng)機制，通過24小時投訴舉報熱線及時處理食品安全相關(guān)投訴。同時加強對從業(yè)人員的培訓(xùn)教育，通過線上培訓(xùn)、實地指導(dǎo)等方式，提升從業(yè)人員食品安全意識和疫情防控能力。

通過以上措施的綜合實施，寧城縣市場監(jiān)管局切實筑牢了疫情防控期間食品安全防線，為廣大群眾營造了安全放心的食品消費環(huán)境，有力保障了轄區(qū)居民的身體健康和生命安全。